ANKA diseña sistemas de gestión de calidad para proyectos de cannabis, plantas medicinales y cáñamo industrial.
ANKA designs quality management systems for cannabis, medicinal plant, and industrial hemp projects.
Trabajamos con productores en distintas etapas: desde operaciones que necesitan ordenar su sistema antes de una auditoría o inspección, hasta proyectos consolidados que buscan exportar, certificarse o sostener su nivel de excelencia en el tiempo.
We work with producers at different stages: from operations that need to get their system in order before an audit or inspection, to established projects looking to export, certify, or sustain their level of excellence over time.
Criterio agronómico de campo con mirada de calidad farmacéutica.
Field-level agronomic judgment, with a pharmaceutical-grade quality lens.
ANKA Agronomía es una consultora técnica especializada en sistemas productivos regulados: plantas medicinales, cannabis y cáñamo industrial. Con base en Mendoza, Argentina, y alcance en toda Hispanoamérica.
Diseñamos, documentamos y dirigimos sistemas de gestión que anticipan los puntos donde las operaciones se rompen, no solo para cumplir con la autoridad regulatoria, sino para sostener la operación en el tiempo.
Dirección Técnica: Ing. Agr. Agustina Cereda. Auditora interna certificada en ISO 9001, 14001, 45001, 22000 y 27001. Ver perfil profesional en LinkedIn ↗
ANKA Agronomía is a technical consultancy specialized in regulated productive systems: medicinal plants, cannabis, and industrial hemp. Based in Mendoza, Argentina, with reach across Latin America.
We design, document, and direct management systems that anticipate where operations tend to break, not only to satisfy regulatory authorities, but to sustain the operation over time.
Technical Direction: Agr. Eng. Agustina Cereda. Certified internal auditor in ISO 9001, 14001, 45001, 22000, and 27001. View professional profile on LinkedIn ↗
Dónde opera el sistema
Where the system operates
Proyectos agrícolas regulados
Regulated agricultural projects
Operaciones que necesitan sostener una inspección, auditoría o exportación con documentación verificable.
Operations that need to withstand an inspection, audit, or export process with verifiable documentation.
Producción medicinal, industrial o científica
Medicinal, industrial, or scientific production
Cannabis medicinal y cáñamo industrial bajo marco normativo ARICCAME, INASE y provincial.
Medicinal cannabis and industrial hemp under ARICCAME, INASE, and provincial regulatory frameworks.
Viveros, criaderos y sistemas de propagación
Nurseries, breeding facilities, and propagation systems
Trazabilidad genética, registro de lotes y cumplimiento ante SENASA e INASE.
Genetic traceability, batch records, and compliance with SENASA and INASE.
Empresas agroalimentarias
Agri-food companies
Sistemas de calidad integrados para procesos productivos con riesgo sanitario o de inocuidad.
Integrated quality systems for production processes with sanitary or food-safety risk.
Organizaciones y cooperativas
Organizations and cooperatives
Orden documental, definición de roles y gobernanza técnica para estructuras colectivas.
Documentary order, role definition, and technical governance for collective structures.
Proyectos en etapa de escalamiento
Projects in scale-up phase
Operaciones que crecen y necesitan que el sistema documental crezca con ellas, sin quebrarse.
Growing operations that need their documentation system to scale with them without breaking.
Alcance de servicios
Scope of services
Cada servicio se adapta al alcance, complejidad técnica y etapa del proyecto. No diseñamos soluciones genéricas.
Every service is adapted to the project's scope, technical complexity, and stage. We don't design generic solutions.
Sistemas de Gestión Integrados
Integrated Management Systems
Diseño e implementación bajo ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001, ISO 22000 e ISO 27001, integrados a la operación real del proyecto.
Design and implementation under ISO 9001, 14001, 45001, 22000, and 27001, integrated into the project's real operation.
Buenas Prácticas Agrícolas y de Manufactura
Good Agricultural and Manufacturing Practices
Adecuación a GACP/BPAR y GMP/BPM según etapa productiva, con criterios de aceptación verificables.
Adaptation to GACP and GMP standards according to production stage, with verifiable acceptance criteria.
Trazabilidad y control documental
Traceability and documentary control
Sistemas que permiten reconstruir cualquier decisión técnica: lote, operación, responsable, insumo, fecha y evidencia.
Systems that allow any technical decision to be reconstructed: batch, operation, responsible party, input, date, and evidence.
Procedimientos operativos estándar
Standard operating procedures
Elaboración de POEs aplicables a la operación real, no plantillas genéricas que nadie sigue.
Drafting of SOPs applicable to the actual operation, not generic templates nobody follows.
Diagnóstico técnico-productivo y normativo
Technical-productive and regulatory diagnosis
Relevamiento de variables críticas: genética, suelo, agua, clima, sanidad y gestión, para construir un plan de acción aplicable.
Assessment of critical variables: genetics, soil, water, climate, sanitation, and management, to build an actionable plan.
Auditorías internas y evaluaciones de cumplimiento
Internal audits and compliance evaluations
Verificación de que el sistema funciona como fue diseñado, antes de que lo verifique un tercero.
Verifying that the system works as designed, before a third party does.
Dirección Técnica con firma profesional
Technical Direction with professional sign-off
Representación técnica ante INASE y autoridades regulatorias, con firma y responsabilidad profesional directa.
Technical representation before INASE and regulatory authorities, with direct professional sign-off and accountability.
Cuatro fases, un solo criterio
Four phases, one criterion
No iniciamos sin alcance definido. No recomendamos sin evidencia. No prometemos resultados fuera del control técnico.
We don't start without a defined scope. We don't recommend without evidence. We don't promise results outside technical control.
Diagnóstico
Diagnosis
Relevamiento del sistema productivo y su contexto normativo. Informe técnico de diagnóstico.
Assessment of the production system and its regulatory context. Technical diagnostic report.
Diseño documental y técnico
Technical and documentary design
Elaboración de la documentación maestra: manual de calidad, POE y matrices de riesgo.
Drafting of master documentation: quality manual, SOPs, and risk matrices.
Implementación y capacitación
Implementation and training
Acompañamiento en la puesta en marcha, con bitácora de registros y capacitación operativa.
Support during rollout, with operational records and hands-on training.
Auditoría y cierre
Audit and closeout
Verificación de cumplimiento y acta de cierre del período, con plan de mejora continua.
Compliance verification and period closeout report, with a continuous improvement plan.
Estándares aplicados, no mencionados
Standards applied, not just referenced
Cada sistema se diseña sobre normativa vigente, nacional y provincial, integrada a estándares internacionales reconocidos.
Every system is built on current national and provincial regulation, integrated with internationally recognized standards.
Cobertura territorial. Argentina, con Dirección Técnica con firma. Hispanoamérica remoto: Colombia, México, Chile, Uruguay, Paraguay.
Territorial coverage. Argentina, with on-the-record Technical Direction. Remote coverage across Latin America: Colombia, Mexico, Chile, Uruguay, Paraguay.
Profesional asignado. Ingeniera Agrónoma con registro profesional vigente, auditora interna certificada.
Assigned professional. Licensed Agricultural Engineer, certified internal auditor.
Responsabilidad profesional. ANKA actúa exclusivamente como consultora técnica con firma profesional. La operación y las decisiones productivas finales quedan a cargo del cliente.
Professional responsibility. ANKA acts exclusively as a technical consultancy with professional sign-off. Final operational and production decisions remain with the client.
Tres perfiles, un mismo criterio de admisión
Three profiles, one admission criterion
Operación en marcha, sistema disperso
Operating, with scattered documentation
Cultivo en marcha, equipo sin capacitación formal, documentación dispersa, riesgo ante una inspección.
Active cultivation, untrained staff, scattered documentation, exposure in the event of an inspection.
Acceso a mercado regulado o exportación
Access to regulated markets or export
Operación profesionalizada que necesita certificación, control de contaminantes y trazabilidad verificable.
A professionalized operation that needs certification, contaminant control, and verifiable traceability.
Proyectos de alta sofisticación técnica
Highly sophisticated technical projects
Huella de carbono, impacto ambiental, agronomía regenerativa. Volumen menor, exigencia técnica mayor.
Carbon footprint, environmental impact, regenerative agronomy. Lower volume, higher technical demand.
De la consulta a la propuesta
From inquiry to proposal
Cada proyecto se evalúa según su alcance real, complejidad técnica y etapa productiva. La consulta inicial define el encuadre; la propuesta formal define cronograma, equipo y condiciones comerciales.
Every project is evaluated according to its real scope, technical complexity, and production stage. The initial consultation defines the framing; the formal proposal defines timeline, team, and commercial terms.
Primer contacto con el detalle del proyecto y su contexto regulatorio.
Initial contact with project details and regulatory context.
Documento formal con metodología, cronograma y condiciones comerciales.
Formal document with methodology, timeline, and commercial terms.
Conforme aceptación de la propuesta y acreditación del anticipo acordado.
Upon proposal acceptance and confirmation of the agreed advance payment.
Iniciar una consulta técnica
Start a technical consultation
Para evaluación de alcance, propuestas de servicio o consultas institucionales, escribinos con el detalle del proyecto.
For scope evaluation, service proposals, or institutional inquiries, write to us with details about your project.